枝江融媒（记者 丁绮梦 张枭羿）中秋将至，月圆渐近。连日来，我市月饼市场迎来销售旺季，商超平价月饼热销、手工现烤月饼走俏，传统老味与新式口味相互碰撞，为团圆佳节增添了浓浓氛围。

在北山超市月饼专区，各式月饼礼盒、散装月饼整齐陈列、琳琅满目，成为商超最热门的消费区域。传统蛋黄莲蓉、五仁、豆沙月饼稳居主流，低糖轻甜、流心奶黄、水果风味等新式月饼种类丰富、选择多样，适配家庭自食、亲友馈赠、企业团购等不同消费场景。

“我们大概从9月初就开始了月饼的陈列与规划，目前应广大消费者的需求，针对老年人，更注重粗粮板块、更注重健康，我们准备了苏月。针对年轻人消费群体，我们有黄庄月饼、高小妹鲜花月饼。随着节日的临近，顾客购买率越来越高了。”枝江商业大楼店店长魏克波表示。

为全力迎战双节销售高峰，保障节日市场供应充足、物价平稳，超市提前对接各大供应商，加大备货采购力度，同时严守食品安全底线，全方位保障市民节日消费需求。

“随着‘双节’临近，我们超市也做了很多准备工作，货源都是充足的，不管是居家还是出门旅游，我们都准备了相对应的食材。在品质管控方面，我们加强了内场每一节货架商品的品质检查，总部采购也从源头深入产地进行品质把控，基本上每采一样商品都是试吃过的，让每一件卖出去的商品都让顾客放心。”魏克波说。

除了商超成品月饼热销，本地手工烘焙店的现烤月饼凭借新鲜口感、匠心工艺圈粉无数。在米苏蛋糕制作车间，面点师们有条不紊地忙碌着，揉面、包馅、压模、烘烤、出炉，一道道工序精细考究。金黄酥脆的月饼新鲜出炉，香气扑鼻，保留最地道的中秋烟火味。

“我每年中秋都来买现烤的月饼，因为现烤的吃着更放心、也更香。能看得见制作过程，用料也更加干净，适合一家人团圆的时候吃。”市民覃凤琴说。

目前，枝江市月饼市场供应充足、品类丰富、物价平稳，生产企业严把品质关口，商超全力保障供销衔接。小小月饼承载着团圆温情，在产销两旺的火热氛围中，让传统中秋文化浸润民心，为全城百姓增添浓浓的节日暖意。

一审：何唯

二审：徐露

三审：龚春梅