4月22日，2023中国肉牛产业发展大会在枝江召开，来自全国25个省（自治区、直辖市）的专家学者、企业家等460余人济济一堂，共商肉牛产业发展大计。

本次大会由国家肉牛牦牛产业技术体系和宜昌市政府主办，宜昌市畜牧兽医中心和枝江市政府承办，湖北省农业农村厅、湖北省农业事业发展中心、华中农业大学、湖北省农业科学院、湖北丰联佳沃农业开发有限公司支持。

会上发布了宜昌本地黄牛“夷陵牛”产业发展模式。枝江市委书记余峰介绍，经过10余年探索发展，枝江肉牛产业将合作社、企业、农户、消费者紧密联系，打通“养殖、屠宰、加工、休闲食品”的全产业链条，推动肉牛产业经济效益、品牌效益共同提升，促进夷陵牛产业稳步发展。

有专家介绍，科技赋能夷陵牛产业，通过精准饲喂高档育肥、杂交改良提档升级、精深加工增值增效等，为夷陵牛品种保护和利用提供关键技术保障。

企业代表介绍，夷陵牛产业已形成种植、养殖、加工、销售、旅游等深度融合发展产业链，构建多产业横向融合新集群，持续探索耕耘夷陵牛保护和养殖、屠宰和加工、销售和餐饮服务等领域，形成夷陵牛全产业链发展商业模式。

现场发布《夷陵牛产业发展白皮书》。与会专家认为，夷陵牛产业发展模式具有可复制和可推广价值，对促进我国地方品种资源有效保护和利用，具有借鉴意义。

本次大会为期4天，夷陵牛赛牛会、牛肉品牌推介会、合作签约仪式、肉牛产业发展论坛等活动陆续举行。

来源：湖北日报